أشهى الوصفات بكريمة الطبخ: أطباق لذيذة وسهلة التحضير

1. ‏على نار متوسطة، نضع الكبدة المقطعة لمكعبات في مقلاة، فيها زيت زيتون، وتقلب حتى يصبح لونها بني وتنشف، ثم نضيف البصل، والثوم، والبقدونس، وبهارات الكيجن، والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
2. نضيف نصف لتر من كريمة الطبخ، ونترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف دبس الرمان ويطبخ لمدة دقيقتين.
3. نسكب الكبدة في طبق التقديم، ونزينها بحبات الرمان والصنوبر المقلي.

1. تنقع اللحمة باللبن والكريمة الحامضة، لمدة لا تقل عن ساعتين، وتملح، مع رش القليل من البهارات.
2. تسخن قطع الفحم على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى تشتعل تماماً.
3. يوضع اللحم الضأن المتبل، والبصل المقطع على الأسياخ النظيفة، ويشترط ألا تزيد دهون اللحمة على 12% حتى تظل متماسكة في الشواء.
4. توضع أسياخ اللحمة الضأن المتبلة على الجريل، ويرص الفحم المشتعل على أطراف الجريل دون التصاقه باللحم.

1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما لحوالي 15 دقيقة حتى يذبلا.
2. أضيفي الروبيان، وقلّبي لدقيقتين.
3. نكّهي بالكمون، والكزبرة، والكركم، والزنجبيل، والكاري، والملح، والفلفل الأسود.
4. قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي صلصة الطماطم وكريمة الطبخ، وحركي المزيج واتركيه حتى يغلي ويكثف قوامه.
5. اسكبي حمسة الروبيان في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.

2. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الهليون والجزر وقلبي لمدة 4 دقائق حتى يطرى.

3. أضيفي الطماطم والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الكريمة والجبن البارميزان والفلفل الأسود وقلبي حتى يذوب الجبن لمدة 3 دقائق.

5. أضيفي الباستا للصوص والخضار وقلبي حتى تتغطى بالصوص.

6. قدميها ساخنة.

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.

2. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.

3. أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

4. أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق  حتى يتسبك وقدميه ساخناً.